1. Hệ thống giải độc của cơ thể
Cơ thể chúng ta có một hệ thống giải độc bao gồm gan, thận và đại tràng.
Gan là bộ phận đầu tiên giúp đào thải các độc tố trong cơ thể. Gan hoạt động như một bộ lọc nhằm ngăn ngừa độc tố trong thực phẩm xâm nhập vào máu.
Đại tràng chứa các vi khuẩn tạo ra các hóa chất lành mạnh và không lành mạnh. Vai trò chính của đại tràng chính là loại bỏ các chất độc trước khi chúng làm hại cho cơ thể của bạn.
Thận được coi là bộ máy lọc chất độc trong máu ra khỏi cơ thể qua nước tiểu.
Bởi vậy, khi chức năng của các bộ phận này suy giảm thì chất độc bị tích lũy lại sẽ gây bệnh cho cơ thể. Khi đó, cơ thể bạn cần sự can thiệp của một liệu pháp detox thanh lọc giải độc thực sự hiệu quả và an toàn để cải thiện sức khỏe toàn diện từ bên trong.
Hãy dùng 48 giờ cuối tuần để thanh lọc cơ thể bạn nhé. Bạn sẽ cần phải chuẩn bị các bữa ăn, đồ ăn nhẹ và ăn chúng trong hai ngày liên tiếp. Đây là một phương pháp giảm cân theo nguyên tắc lắng nghe nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể, và thực hiện chiến lược giúp giải độc gan, giúp cơ thể cân bằng, khỏe mạnh và giảm cân hiệu quả.
2. Một số gợi ý về thực đơn các bữa ăn giúp thải độc cơ thể cho bạn:
Quinoa với mận khô cho bữa sáng
Quinoa là một loại hạt giàu protein, phốt pho và chất xơ. Mận khô cũng có nhiều chất xơ, và sorbitol - là một chất hóa học hoạt động như thuốc nhuận tràng.
Thành phần cần thiết:
- Nửa chén quinoa
- 1 cốc nước
- 1 nhúm của hạt nhục đậu khấu
- 1 muỗng cà phê gừng nạo
- 1 muỗng canh dầu hạt lanh
- 1/3 chén của mận khô băm nhỏ
- 1/4 cốc sữa gạo
Đổ một cốc nước và nửa chén quinoa vào một chiếc nồi nhỏ, thêm một nhúm hạt nhục đậu khấu và 1 muỗng cà phê gừng nạo. Khuấy đều hỗn hợp và đun sôi. Sau đó, giảm lửa, đóng vung kín và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Thêm mận và sữa gạo. Sau đó nấu thêm 5 phút. Trước khi bạn thưởng thức đừng quên thêm một muỗng canh dầu hạt lanh nữa nhé.
Uống nước ép trái cây giữa bữa ăn
Nước ép cải xoăn, dứa và gừng
Cải xoăn chứa những dưỡng chất quan trọng để các chức năng của thận hoạt động tối đa. Dứa chứa bromelain giúp tiêu hóa trong khi gừng kích thích dòng chảy của mật trong túi mật.
Thành phần cần thiết:
- Nửa cốc dứa
- quả dưa chuột lớn
- 1 bó cải xoăn (bỏ cành)
- Nửa quả chanh
- 1/4 chén gừng
- Nửa cốc bạc hà
Cho tất cả nguyên liệu vào trong máy ép trái cây, trộn đều và ép lấy nước.
Nước ép dứa, chanh và lựu
Thành phần cần thiết:
- 3/4 cốc nước ép dứa không đường
- 1 trái chanh
- 1 cốc nước ép quả lựu không đường
- 3 chén nước
Hãy trộn tất cả các thành phần trong một chiếc cốc và thưởng thức nó.
Snack rau xanh
Cần tây, củ cải và dưa chuột, hoặc bất kỳ loại rau xanh nào và trộn đều chúng với nhau. Cho thêm dầu ô liu, nước cốt chanh, muối và hạt tiêu. Bạn có thể ăn nhiều món ăn này trong suốt cả ngày.
Sinh tố trái cây cho bữa trưa
Quả việt quất chứa quercetin giúp cải thiện khả năng miễn dịch và tốt cho gan. Chuối rất giàu vitamin B6 làm tăng cường khả năng giải độc của gan. Hạt lanh nghiền chứa omega 3 bổ sung vi chất cho não và chất xơ giúp cơ thể hoạt động khỏe mạnh.
Thành phần cần thiết:
- Nửa cốc sữa hạnh nhân không đường
- 1 muỗng canh hạt lanh xay
- 1/4 cốc quả việt quất đông lạnh
- 1/4 quả chuối
- Nửa cốc đá xay
Cho tất cả các nguyên liệu vào trong một máy xay sinh tố, say nhuyễn cho đến khi bạn có được một thứ hỗn hợp mịn.
Món canh rau củ cho bữa tối
Thành phần cần thiết:
- Hành tây xắt nhỏ
- Cần tây xắt cọng
- 1 củ fennel xắt nhỏ
- 2 muỗng cà phê hạt carum
- 2 muỗng cà phê muối
- Hạt tiêu xay
- 1 chén nấm hương thái nhỏ
- 4 tép tỏi băm nhỏ
- 1 ít cải bắp thái nhỏ
- 2 lít nước
- 2 muỗng canh ớt bột
- 2 thìa nhỏ oregano tươi
- Rau mùi tây cắt nhỏ
Cho tất cả các nguyên liệu trừ rau mùi tây cắt nhỏ vào nồi, đổ thêm 2 lít nước, đun sôi và để lửa nhỏ đun trong một giờ. Cuối cùng cho nốt rau mùi tây cắt nhỏ vào.
Củ Fennel rất tốt cho túi mật. Tỏi tốt cho gan. Bắp cải lại có lợi trong việc giải độc của gan và thận. Nấm hương cải thiện men gan. Bạn có thể chế biến các món canh khác nhau từ bắp cải với táo cắt lát bởi táo cũng giúp thúc đẩy chức năng của gan và thận.
Hãy chắc chắn rằng bạn luôn làm theo một số nguyên tác sau:
- Không ăn sau 7 giờ tối
- Tắm muối Epsom sẽ giúp bạn đổ mồ hôi và loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể. Muối Epsom cũng chứa magiê sẽ giúp thư giãn cơ bắp của bạn.
- Trước khi đi ngủ, uống một tách trà từ rễ cây bồ công anh. Đây là một cách tuyệt vời giúp gan loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể của bạn.
Một số thực phẩm giúp tăng cường hệ thống giải độc của cơ thể
Gan: Quả việt quất và mâm xôi, hoặc một số loại quả mọng màu tối khác sẽ rất có lợi cho việc giải độc của gan.
Capsaicin có trong ớt, hạt tiêu cũng làm tăng enzym chịu trách nhiệm giải độc gan.
Đại tràng: Phốt pho có trong ngũ cốc nguyên hạt được xem là loại thuốc nhuận tràng tự nhiên. Thực phẩm lên men và dưa chua rất giàu probiotic, những vi khuẩn có lợi giúp bảo vệ ruột già.
Thận: Đậu nành vị ngọt mát có tác dụng lợi tiểu, giúp bạn đi tiểu thường xuyên hơn.
Các loại rau họ cải như cải bắp, súp lơ xanh, súp lơ trắng rất giàu chất xơ, vitamin C và vitamin K...là những dưỡng chất quan trọng để các chức năng của thận hoạt động tối đa.